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健康課堂

2026-08-14
美食博覽2026全城試食 享受美食之餘如何照顧脾胃健康

美食博覽2026｜享受美食之餘的脾胃保養與消化健康指南第36屆香港貿發局美食博覽舉行中，1,850家展商雲集。了解暴飲暴食對脾胃的影響，從中醫健脾養胃角度提供實用飲食調理建議。 一年一度的飲食界盛事——第36屆香港貿發局美食博覽正在灣仔香港會議展覽中心舉行，由8月13日至17日一連五日，匯聚超過30個國家及地區、逾1,850家參展商，呈獻來自世界各地的美食及飲料產品。不少市民入場試食、掃貨，一票更可通行美食博覽、美與健生活博覽、家電‧家居‧博覽及香港國際茶展四大展覽。值得注意的是，衞生署今年亦在美食博覽場內設置「健康生活‧你我共享」健康推廣攤位，透過互動遊戲和活動，提供有關健康飲食控制體重及預防夏季常見疾病的實用資訊。在享受美食與關注健康之間，其實並不需要二選其一。美食博覽場內食品琳瑯滿目，由地道小食到環球美食應有盡有。不少入場人士「行一轉」便試食十幾款食物——燒味、海鮮、甜品、醬料、即食麵、手搖飲品……種類繁多，份量雖少，但累積起來的份量不容忽視。短時間內進食大量不同種類的食物，尤其油膩、煎炸、辛辣或高糖食品，容易令脾胃負荷加重，出現胃脹、胃氣、胃酸倒流或消化不良等不適。從傳統中醫養生角度，《黃帝內經》有云「飲食自倍，腸胃乃傷」，意即進食份量超出身體正常需要，便會損傷脾胃。中醫認為脾為「後天之本」，主管消化吸收與氣血生化。當暴飲暴食或飲食不定時，脾的運化功能受阻，食物停滯不化，便會出現胃脹、噯氣、食欲不振等「食積」表現。夏季暑濕未消，脾胃本就容易受困，此時大量進食油膩厚味，更易加重負擔。在享受美食博覽的同時，可以留意以下幾個方向：一、試食適可而止，不必每檔都試。挑選最感興趣的幾款，慢慢品嚐比走馬看花更享受。二、避免空腹入場。出門前先吃少量正餐，減少因飢餓而過量進食的風險。三、場內多飲清水，減少連續飲用高糖或冰凍飲品。適量飲用溫水有助消化。四、油膩煎炸食物與較清淡的選擇交替品嚐，減輕脾胃負擔。五、美食博覽之外，平日亦應注意飲食定時定量。中醫常言「三分治七分養」，脾胃健康靠日常保養累積。針對都市人飲食不定時、壓力大導致的胃脹、胃酸倒流或消化不良，恆健胃保寶以黨參、陳皮、砂仁、白扁豆、山楂及草果六種藥食同源草本成分為配方概念。黨參健脾益氣，陳皮理氣和胃，砂仁行氣消脹，白扁豆健脾養胃，山楂消食健胃，草果溫胃逐寒——從健脾養胃為基礎，配合行氣、消滯及和胃方向，可作為日常脾胃調理的一部分。配合均衡飲食及健康生活習慣，適合關注消化健康的都市人。實際感受因人而異。如胃部不適持續或影響日常生活，應向醫生或合資格醫護專業人士尋求意見。CTA: 了解相關產品 資料來源香港貿易發展局 — 第36屆美食博覽（2026年8月13至17日） — https://www.hktdc.com/event/hkfoodexpo/tc衞生防護中心 — 美食博覽2026「健康生活‧你我共享」健康推廣攤位 — https://www.chp.gov.hk/tc/other/events/480.html香港天文台 — 本港天氣預報（2026年8月14日04時45分發出） — https://www.info.gov.hk/gia/wr/202608/14/P2026081400097.htm香港旅遊發展局 — 香港貿發局美食博覽2026 — https://www.discoverhongkong.com/tc/events/event.id86623.%E9%A6%99%E6%B8%AF%E8%B2%BF%E7%99%BC%E5%B1%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%8D%9A%E8%A6%BD2026.htmlForever Health 恆健 — 胃保寶產品頁面 — https://www.foreverhealth-fhp.com/products/forever-health-stomach-care-plus資料更新：2026年08月14日   

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2026-08-12
極端酷熱暑假留家 螢幕時間激增 如何守護全家眼睛健康

香港自8月8日起持續極端酷熱，今日（8月12日）天文台仍發出極端酷熱天氣提示，市區最高氣溫約35°C。烈日當空，不少家長選擇讓子女留在家中，正值暑假，學童使用電子產品的時間自然增加。打工仔在冷氣房內對著電腦的時間亦因減少外出而更長。世界衞生組織的《世界視覺報告》指出，全球至少有22億人受視力損害影響，其中至少10億人的視力問題其實可以預防或尚未得到處理。而在香港，奧比斯曾聯同香港眼科學會進行調查，在2,741份有效回覆中，三成受訪者被界定為有嚴重乾眼症，當中76%為白領人士。調查亦發現，60%受訪者每日使用電子屏幕超過8小時，而超過80%從未因乾眼問題求診。長時間注視螢幕，眨眼次數會自然減少，加速淚水蒸發，令眼睛感到乾澀、疲勞、甚至出現紅筋。這種情況在醫學上稱為「數碼眼睛疲勞」，症狀包括眼乾、眼澀、視力短暫模糊、頭痛及頸肩酸痛。而在冷氣環境中，空氣濕度更低，進一步加劇淚液蒸發。暑假留家的學童長時間玩手機或看平板，亦面臨近視加深的風險——香港衞生署學生健康服務建議，6至12歲兒童每日消閒螢幕時間應控制在兩小時以內。從傳統中醫養生角度，「肝開竅於目」，眼睛與肝臟氣血密切相關。中醫認為「久視傷血」，長時間用眼過度會消耗氣血，令雙眼疲勞乾澀。夏季暑熱未消，容易出現「眼火盛」——眼紅、眼熱、眼屎增多等情況。菊花在傳統中醫中被視為清肝明目的代表性草本，常用於舒緩因熬夜或用眼過度引起的不適。日常護眼可以從以下幾個方向入手：一、遵循「20-20-20法則」：每使用電子產品20分鐘，望向20呎（約6米）以外的遠處，維持20秒，讓雙眼得到休息。二、刻意增加眨眼次數，保持眼表濕潤；長期處於冷氣環境可考慮使用小型放濕機。三、控制螢幕亮度，避免在黑暗環境中使用電子產品；保持螢幕與眼睛約30至40厘米距離。四、暑假為子女安排非螢幕活動，如閱讀實體書、桌遊或室內運動；適時安排全面眼科檢查。五、飲食上可適量攝取含葉黃素的深綠色蔬菜及含花青素的莓果類，支援眼睛所需的營養。針對長時間使用電子屏幕的都市人，恆健亮眼寶以葉黃素、藍莓、小米草、菊花及葡萄籽五種成分為配方概念。葉黃素有助過濾電子屏幕發出的藍光；藍莓含花青素，支援視紫質再生；小米草為歐洲傳統護眼草本，有助舒緩眼乾不適；菊花從中醫角度清肝明目；葡萄籽則含抗氧化成分，有助強化眼底微血管循環。亮眼寶可作為日常護眼營養補充的一部分，配合均衡飲食及健康用眼習慣，適合長時間使用電子屏幕的打工仔、發育期學童及關注眼睛機能的長者。實際感受因人而異。如眼睛持續出現乾澀、視力模糊、紅筋不退等徵狀，應向眼科醫生或合資格醫護專業人士尋求意見。CTA: 探索適合你的日常健康方案 資料來源世界衞生組織（WHO） — World Report on Vision（2019年） — https://www.who.int/publications-detail-redirect/world-report-on-vision香港01 — 奧比斯調查：30%受訪者有嚴重乾眼症 白領最高危 可致盲（2018年10月5日） — https://www.hk01.com/社會新聞/243470/香港天文台 — 特別天氣提示（2026年8月12日09時45分發出） — https://www.hko.gov.hk/textonly/v2/warning/sweather_tips_uc.htm衞生署學生健康服務 — 健康地使用互聯網及電子屏幕產品 — https://www.studenthealth.gov.hk/tc_chi/internet/tips/txt_health_tips.htmlForever Health 恆健 — 亮眼寶極萃高純護眼膠囊產品頁面 — https://www.foreverhealth-fhp.com/products/forever-health-eye-care-plus資料更新：2026年08月12日

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2026-08-12
香港連日極端酷熱破143年紀錄 持續高溫下如何應對暑濕

自8月8日起，香港進入持續極端酷熱天氣。8月9日，天文台總部錄得36.9°C，打破自1884年有紀錄以來最高氣溫紀錄；上水更高達39.8°C，是自動氣象站設置以來香港境內最高紀錄。8月10日市區最高氣溫35.4°C，同時錄得30.1°C的日最低氣溫，追平1990年以來的最高紀錄。至今日（8月12日），天文台上午9時45分仍發出極端酷熱天氣提示，預料市區最高氣溫約35°C，新界再高一兩度，提防持續極端酷熱。這波極端高溫由強颱風「白海豚」的外圍下沉氣流帶來，影響廣東沿岸多日。天文台預測高溫天氣在本週後期隨西南氣流增強而逐步緩解，週五至週末或有驟雨。持續高溫不只令人熱得難受，更直接影響身體運作。衞生署指出，過去五年本港每年有超過200宗因中暑入院的個案，集中於5至9月。高溫下大量出汗及散熱困難，會增加熱衰竭甚至中暑風險。嬰幼兒、長者、孕婦、慢性病患者及戶外工作者尤其需要留意。值得關注的是，香港8月不僅氣溫高，相對濕度更長期維持在80%以上。高溫加高濕度，令身體散熱更加困難——皮膚表面的汗水難以蒸發，體感溫度往往比實際溫度更高。連日酷熱之下，即使夜間氣溫亦未見明顯回落，8月10日的日最低氣溫仍高達30.1°C，身體幾乎沒有喘息恢復的時間。從傳統中醫養生角度，立秋（今年8月7日）雖然標誌秋季開始，但本港暑熱未消，正處於民間所說的「秋老虎」時段。此時暑熱與濕氣交織，形成「暑濕」之氣。傳統中醫理論認為，脾主運化水濕，當外濕與暑熱相合，容易影響脾胃功能，令人感到疲倦、四肢沉重、食欲不振、胃脹不適。連日高溫反覆，體內濕氣更不易排出。在日常生活中，可以從以下幾個方向入手：一、注意補充水分，但避免一次大量飲用冰水，宜少量多次飲用室溫水或微溫水。二、穿淺色、寬鬆、通爽的衣物，有助散熱。三、避免在正午至下午時段進行劇烈戶外活動。四、飲食上減少生冷油膩，可適量加入薏米、赤小豆等傳統食材煲湯或煮粥。五、保持室內空氣流通，使用風扇或冷氣維持適宜溫度，但避免冷氣直吹。夜間睡覺時留意室溫，避免因持續高溫影響睡眠質素。針對都市人在潮濕悶熱天氣下常見的濕重困倦感，恆健濕清源以茯苓、薏苡仁、黃芪、黨參、山藥、赤小豆等藥食同源草本成分為配方概念，從健脾、化濕方向出發，可作為日常健康管理的一部分。配合均衡飲食及健康生活習慣，有助維持身體在濕熱天氣下的舒適感。實際感受因人而異。如出現頭暈、頭痛、噁心、氣促或神志不清等徵狀，應立刻休息求助，並盡快求醫。如症狀持續或影響日常生活，應向醫生或合資格醫護專業人士尋求意見。CTA: 了解更多恆健日常保養資訊(資料來源香港電台（RTHK） — 至下午3時15分 天文台錄得上水最高氣溫39.7度（2026年8月9日） — https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1865545-20260809.htm香港文匯報 — 天文台料明日仍極端酷熱 部分地區氣溫達37度或以上（2026年8月10日） — https://www.wenweipo.com/a/202608/10/AP6a79dc4ee4b0c1e500245578.html香港天文台 — 特別天氣提示（2026年8月12日09時45分發出） — https://www.hko.gov.hk/textonly/v2/warning/sweather_tips_uc.htm衞生署 — 天氣酷熱 衞生署提醒市民預防高溫引發的疾病（2026年5月29日） — https://www.info.gov.hk/gia/general/202605/29/P2026052900119.htm衞生防護中心 — 夏日炎炎 慎防中暑 — https://www.chp.gov.hk/tc/static/90064.html香港天文台 — 香港熱夜數目、酷熱日數、極端酷熱日數和寒冷日數推算 — https://www.hko.gov.hk/tc/climate_change/proj_hk_annual_vhot_days.htmForever Health 恆健 — 濕清源產品頁面 — https://www.foreverhealth-fhp.com/products/forever-health-dampness-clear)

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2026-06-29
小恆葫小課堂：香港人護肝指南，帶你揭秘 6 大草本核心成分。

對於每天忙碌於工作、熬夜追劇、長期外食的香港都市人來說，「肝臟」往往是最早發出求救訊號的器官。當你感到疲倦、面色暗啞或情緒起伏不定時，或許是你的肝臟在告訴你：它需要休息與修復了。護肝不是為了「治療」，而是為了「防護」。今天，小恆葫透過科學視角，帶大家深入了解《恆健 保肝王者》中 6 大核心成分的護肝原理。 1. 破壁靈芝孢子：肝臟的「修復司令官」靈芝孢子是靈芝精華所在。靈芝三萜類（Triterpenoids）被證實具有強大的保護肝臟作用。科學視角： 根據《International Journal of Molecular Sciences》研究指出，靈芝提取物能抑制肝臟內的氧化應激反應，並顯著提升肝細胞的自我修復能力，增強肝臟免疫系統，從而達到抗疲勞的效果。 2. 當歸：促進微循環，煥發肝氣中醫認為「肝藏血」，當歸常被稱為「補血聖藥」。科學視角：研究發表於《International Journal of Biological Macromolecules》 當歸中的阿魏酸（Ferulic Acid）成分具備改善血液流變性的作用。對於長期久坐、缺乏運動的都市人，當歸能有效促進肝臟微循環，改善因血液循環不良導致的面色暗啞。 3. 薑黃：肝臟的天然「解毒排毒劑」薑黃中的「薑黃素」是目前全球科學界研究最深入的護肝成分之一。科學視角： 權威研究機構（如 NIH 下屬研究）證實，發表於《PubMed》的多項隨機對照試驗 (RCT) 統合分析表明，薑黃素能有效協助肝臟代謝毒素，並透過調節肝酵素（ALT/AST）的水平，預防酒精或環境毒素對肝臟造成的損傷。它是應酬族群的日常必備。 4. 枸杞子：緩解電子壓力的「護目護肝」法寶現代人長時間使用電子產品，這在中醫觀點中被視為「久視傷肝」。科學視角： 枸杞富含甜菜鹼（Betaine）與枸杞多糖，能有效降低肝臟脂質沉積。科學研究顯示，其卓越的抗氧化力能減緩視網膜與肝臟承受的氧化壓力，是平衡肝火、緩解「屏幕疲勞」的天然良方。 5. 趕黃草：抗損傷的「護肝防禦牆」趕黃草在傳統醫學中以清熱解毒聞名，現代研究更發現其對酒精性肝損害有顯著保護作用。科學視角： 臨床前研究顯示，趕黃草中的沒食子酸（Gallic Acid）能有效減少肝臟發炎因子的釋放，對於熬夜引發的肝火旺盛、長期飲酒導致的肝功能受損，具有顯著的緩解與保護功效，詳細請見 PubMed (美國國家醫學圖書館)。。 6. 玫瑰花：去肝鬱，心情好的肝臟才健康中醫主張「肝主疏泄」，情緒壓力直接影響肝臟功能。科學視角： 玫瑰花含有豐富的揮發油與黃酮類化合物，能行氣解鬱。科學研究指出，其香氣與活性成分能輔助調節神經內分泌，減輕由壓力導致的「肝鬱」，當心情放鬆，肝臟代謝運作自然更順暢。 結語：為肝臟建立長期的健康防線《恆健 保肝王者》將上述六大草本能量科學配比，不僅針對單一問題，更從「修復、排毒、補益、疏肝」四大維度進行全方位的肝臟護理。護肝小貼士： 保健需持之以恆。建議養成每日定時補充的習慣，配合良好的睡眠作息，才能將這些天然精華的效果發揮到最大。免責聲明： 本文內容基於草本成分的科學研究與傳統醫學觀點，旨在提供資訊參考，並非醫療診斷。如有肝臟相關疾病或正在服用藥物，請務必諮詢您的主治醫生。

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